Ci sono periodi dell’anno in cui la campagna toscana cambia ritmo. Tra metà ottobre e novembre arriva il momento della raccolta delle olive: le giornate si accorciano, gli oliveti si animano e nelle cucine torna uno dei sapori più attesi dell’anno, quello dell’olio nuovo appena prodotto. È proprio da questo momento che nasce una nuova esperienza firmata Oliveta del Tabernacolo. Non un semplice soggiorno, ma un piccolo viaggio nei sapori, nei profumi e nelle tradizioni della c